Odbor za povrće i krumpir Hrvatske poljoprivredne komore održao je 24. lipnja 2025. godine sastanak na kojem se razgovaralo o trenutnom stanju u sektoru proizvodnje – posebice utjecaju visokih temperatura na proizvodnju povrća. Među temama o kojima se raspravljalo su i problemi sa radnom snagom, niske cijene otkupa povrtlarskih proizvoda, a naglašena je i potreba uređenja zemljišta te povećanje potpora za uzgoj povrća.
U ime proizvođača, Hrvatska poljoprivredna komora će uputiti dopis Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva te zatražiti sastanak na kojem bi se razgovaralo u vezi problema visokih temperatura koje utječu na proizvodnju povrća, te poseban dopis vezano uz ARKOD čestice, odnosno problematiku nedostatka sljedivosti i nemogućnost pravdanja pesticida zbog neupisa poljoprivrednih parcela u ARKOD sustavu.
- Odbor za povrće i krumpir traži hitan sastanak kako bismo raspravili trenutno stanje, te predložili konkretne mjere i osigurali kontinuitet opskrbe domaćeg tržišta hrvatskim povrćem. Hrvatski povrtlari ovih dana doslovno gledaju kako im polja venu pred očima. Visoke temperature, koje traju tjednima bez ozbiljnijih padalina, predstavljaju direktan udar na našu proizvodnju, a štete su već sada alarmantne - izjavio je Toni Grossi, predsjednik Odbora za povrće i krumpir HPK.
Iz HPK ističu kako klimatske promjene više nisu najava nego svakodnevna stvarnost.
- Bez sustavne pomoći i prilagodbe, velik broj obiteljskih gospodarstava bit će prisiljen odustati od proizvodnje. Potrebne su nam hitne mjere pomoći, ali i strateški odgovori – sustavi navodnjavanja, zaštita domaće proizvodnje, subvencije za klimatski otporne sorte te bolja organizacija tržišta i otkupa - priopćeno je iz HPK.
Na sastanku je naglašeno kako je sektor proizvodnje povrća suočen sa iznimno niskim otkupnim cijenama poljoprivrednih povrtlarskih proizvoda, uzrokovanim visokom cijenom radne snage, troškovima transporta i repromaterijala. Otkupne cijene su na razini od prije 5 godina, dok su radnicima plaće rasle, što dovodi do ekonomske neisplativosti proizvodnje. Članovi Odbora istaknuli su kako su glavni razlozi pada proizvodnje na prvom mjestu rast troškova radne snage – radna snaga postaje sve skuplja, što negativno utječe na ukupne troškove proizvodnje. Isto tako trenutne cijene proizvoda su na razini koja ne može pokriti sve povećane troškove, čime se smanjuje profitabilnost. Jedan od ključnih problema je i neredovita dostupnost te pouzdanost radne snage, što narušava kontinuitet proizvodnog procesa. Iako su strani radnici prisutni u poljima, skuplja radna snaga i svakodnevni boravak u Hrvatskoj dodatno opterećuju troškove proizvodnje.
- Na zadnjem sastanku u Ministarstvu poljoprivrede zatražena je dozvola koja bi dopustila izgradnju plastenika na poljoprivrednim zemljištima, što bi doprinijelo povećanju proizvodnje i kvalitete. Raspravljalo se i o potrebi izmjena zakona o radu kako bi se omogućilo da radnici mogu biti angažirani na određeno vrijeme, čime bi se olakšalo prilagođavanje sezonskim potrebama i poboljšala fleksibilnost u sektoru. Proizvođači, nadalje, smatraju kako postoji potreba uređenja zemljišta te povećanja potpora za uzgoj povrća - priopćeno je iz HPK.
Proizvođači povrća, posebice krumpira, dinja i lubenica, imaju ogromne probleme uzrokovane sušom. Cijeli sektor bilježi znatne izazove zbog nedostatka padalina u posljednjih mjesec dana.
Kako su objasnili sezona sadnje je bila odgođena zbog hladnog vremena, dok su tijekom perioda sadnje temperature bile preniske, što je uzrokovalo kašnjenje u vegetaciji. Kada je riječ o kvaliteti biljaka, nedostatak kiše i visoke temperature utječu na kvalitetu plodova, što je vidljivo na biljkama. Pojedini proizvođači koriste navodnjavanje odnosno sustav kap na kap, dostupna je neograničena voda, ali je i dalje teško osigurati dovoljnu razinu navodnjavanja zbog uvjeta i kapaciteta sustava.
Na sastanku je predstavljena i nova Udruga podravskih proizvođača povrća, koja je osnovana u prosincu 2024., a čiji su se članovi pridružili Odboru za povrće i krumpir.
Udruga pokriva četiri županije, a trenutno imaju 150 članova te površina pod povrćem na oko 500 ha, na kojima se odvijaju sve proizvodnje – od plastenika do vanjske proizvodnje. Udruga ima suradnju s Podravkom na 150 ha (rajčica i paprika), pokrivaju sve vrste povrća, a većina proizvođača ima dogovorenog glavnog otkupljivača.
