Učenici Gospodarske škole Varaždin sudjelovali su na 39. AEHT Annual Conference and Competitions, najvećem europskom natjecanju učenika iz područja turizma, ugostiteljstva i hotelijerstva, održanom od 2. do 7. studenoga 2026. godine u Ferrari u Italiji.
Sudjelovanje na ovom prestižnom međunarodnom događanju ostvareno je u okviru Erasmus+ akreditacije za strukovno obrazovanje i osposobljavanje (VET), koja školi omogućuje kontinuiranu provedbu međunarodnih mobilnosti učenika i nastavnika te razvoj stručnih, jezičnih i interkulturalnih kompetencija. Kroz sudjelovanje u AEHT-u učenici su imali priliku primijeniti svoja znanja u stvarnim situacijama, surađivati s vršnjacima iz cijele Europe i predstaviti kvalitetu strukovnog obrazovanja koje stječu u Gospodarskoj školi Varaždin.
Poseban uspjeh ostvarila je učenica Marta Presečki, koja je zajedno sa svojim međunarodnim timom osvojila 2. mjesto i srebrnu medalju u disciplini Strategic Thinking Competition. U ovoj disciplini međunarodni timovi analiziraju složene poslovne situacije, razvijaju strategije i predlažu inovativna rješenja za izazove iz područja turizma i ugostiteljstva. Vrednuju se analitičko razmišljanje, kreativnost, argumentacija, kvaliteta prijedloga i prezentacijske vještine. Martino srebro potvrda je njezina znanja, predanosti i sposobnosti uspješnog rada u međunarodnom okruženju.
Osim Martine medalje, vrijedna iskustva i zapažene nastupe ostvarili su i ostali članovi školskog tima sudjelujući u različitim natjecateljskim disciplinama.
U disciplini Barista Competition učenica Elena Labaš radila je u međunarodnom timu te pokazala stručna znanja iz pripreme i prezentacije napitaka od kave. Natjecanje obuhvaća poznavanje kave i njezine pripreme, kvalitetu izvedbe, profesionalnu komunikaciju s gostima, organizaciju radnog mjesta i sposobnost rada pod vremenskim pritiskom. Posebno se vrednuju preciznost, kreativnost i profesionalni nastup.
U disciplini Culinary Art Competition učenik Gabrijel Mežnarić natjecao se u međunarodnom timu sastavljenom od učenika različitih škola i država. Zadatak je bio osmisliti i pripremiti jelovnik od više sljedova koristeći zadane i tajne sastojke, pri čemu su učenici morali primijeniti različite kulinarske tehnike, poštivati HACCP standarde, organizirati rad u kuhinji te učinkovito komunicirati na engleskom jeziku. Dodatni izazov predstavljalo je prepoznavanje sastojaka i okusa tijekom posebnog „blind tasting“ zadatka.
Jednako zahtjevna bila je i Decathlon Competition, jedna od najsloženijih AEHT disciplina jer objedinjuje više različitih praktičnih zadataka. Učenik Vito Pofuk radio je u međunarodnom timu te sudjelovao u pripremi tradicionalnih talijanskih specijaliteta, obradi mesa, pripremi umaka, izradi tjestenine, obradi povrća i završnom serviranju jela. Vrednuju se tehnička znanja, organizacija rada, higijenski standardi, komunikacija na engleskom jeziku te uspješna suradnja članova tima tijekom svih faza natjecanja.
U području hotelijerstva školu je predstavljala Dora Kelemenić u disciplini Front Office Competition, suočila se s različitim situacijama iz svakodnevnog rada hotelske recepcije. Natjecanje simulira stvarno poslovno okruženje u kojem sudionici komuniciraju s gostima, upravljaju rezervacijama, rješavaju zahtjeve i pritužbe gostiju te donose odluke u nepredviđenim situacijama. Poseban naglasak stavlja se na profesionalnu komunikaciju, organizaciju rada i kvalitetu pružene usluge.
Područje turizma predstavljala je Dolores Hlebar u disciplini Tourist Destination Competition. Zajedno sa svojim međunarodnim timom radila je na osmišljavanju i promociji turističke destinacije. Sudionici analiziraju potencijale destinacije, istražuju njezinu kulturnu i prirodnu baštinu te razvijaju prijedloge održivog turističkog razvoja i marketinške strategije. Svoje ideje predstavljaju stručnom povjerenstvu kroz timsku prezentaciju, pri čemu se vrednuju kreativnost, inovativnost i kvaliteta timskog rada.
- Osvojena srebrna medalja Marte Presečki, kao i uspješan nastup cijelog školskog tima, potvrda su kvalitete rada Gospodarske škole Varaždin te važnosti međunarodnih iskustava koje učenicima pružaju Erasmus+ program i AEHT natjecanja. Tijekom cijelog tjedna naši su učenici pokazali znanje, profesionalnost, odgovornost, timski duh i spremnost za rad u međunarodnom okruženju te dostojno predstavili Gospodarsku školu Varaždin i Republiku Hrvatsku - poručili su iz škole.
U nastavku pogledajte fotogaleriju:
