Varaždinski plac u subotu, 7. studenoga, od 9 do 12 sati bit će domaćin 16. izdanje tradicionalne manifestacije „Bez zelja nema veselja”, uz prigodnu proslavu Martinja. Posjetitelje očekuju domaća jela od Varaždinskog zelja, krštenje mošta, tamburaška glazba, folklorni nastup te program za najmlađe.
Za posjetitelje će biti pripremljeno oko 200 porcija sarme te ukupno 300 porcija dinstanog zelja s kobasicama i krpica sa zeljem. Jela pripremaju učenici Gospodarske škole Varaždin uz podršku svojih mentora. Marija Cafuk iz PPP-a Cafuk i ove je godine donirala Varaždinsko zelje za pripremu sarme i ostalih jela koja će se nuditi svim zainteresiranima.
U sklopu proslave Martinja održat će se tradicionalno krštenje mošta, uz glazbeni program Tamburaškog sastava Misteri. Nastupit će dječji folklorni ansambl Centra tradicijske kulture Varaždin. Djeca iz CTKsudjelovat će i u prikazu gaženja zelja u bačvama, nekadašnjem načinu pripreme zelja za čuvanje.
Svoje domaće kolače predstavit će udruge žena iz našeg kraja, a za posjetitelje će biti pripremljeno i kuhano vino.
Manifestaciji će se pridružiti i Gradsko društvo Crvenog križa Varaždin, koje će na štandu ispred ulaza na tržnicu građanima omogućiti mjerenje krvnog tlaka i šećera u krvi te promovirati besplatan program namijenjen starijim osobama.
Organizatori manifestacije su Gradska tržnica i Grad Varaždin, uz suradnju Županijskog saveza poljoprivrednih udruga. Šesnaestim izdanjem ove manifestacije nastavlja se tradicija predstavljanja Varaždinskog zelja i domaćih jela koja su generacijama dio gastronomije varaždinskoga kraja.
