Stjepan Sabljak, predsjednik Uprave varaždinske Koke jedan je od dobitnika nagrade za izniman doprinos hrvatskom peradarstvu.
Ovo priznanje uručeno je u sklopu Peradarskih dana 2026., koji su se prošli tjedan održali u Poreču. Nagradu su, osim Sabljaka, primili i prof. emeritus Hrvoje Mazija, profesor Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu i Jakov Ćorić, član Upravnog odbora tvrtke Gala iz Bjelovara.
Laureatima su nagrade uručile ravnateljica Hrvatskog veterinarskog instituta dr. sc. Andrea Humski i Predstojnica Centra za peradarstvo dr. sc. Tajana Amšel Zelenika.
Stjepan Sabljak, predsjednik Uprave tvrtke Koka iz Varaždina, primio je nagradu za izniman doprinos u proizvodnji teških linija peradi u Hrvatskoj.
- Stjepan Sabljak diplomirani je inženjer agronomije s više od 36 godina iskustva u peradarstvu i peradarsko-prehrambenoj industriji. Kroz svoj rad vodio je i sudjelovao u realizaciji brojnih strateških projekata u peradarstvu uključujući izgradnju moderne tvornice stočne hrane, jedne od najmodernijih valionica u ovom dijelu Europe, razvoju i izgradnji farmi kao i implementaciju novih tehnologija i rješenja u tehnološkoj obradi i preradi mesa. Aktivno sudjeluje u radu domaćih i međunarodnih stručnih organizacija, predsjednik je izvršnog odbora Grupacije industrije stočne hrane pri Hrvatskoj gospodarskoj komori i član skupštine Hrvatske gospodarske komore. Sudjelovao je u procesima pregovora i usklađivanja s EU regulativom u području sigurnosti hrane i veterinarstva, te u radu nacionalnih tijela za suzbijanje bolesti. Kroz dugogodišnji rad promiče povezivanje znanosti i proizvodnje, te razvoj novih generacija stručnjaka u peradarstvu - navodi Povjerenstvo za izbor laureata.
Plakete i priznanja za doprinos razvitku i unapređenju hrvatskog peradarstva dodjeljuju se na Peradarskim danima od 1999. godine u spomen na začetnika organiziranog peradarstva u Hrvatskoj prof. dr. sc. Milana Kralja. Ove godine laureatima su dodijeljene plakete i prigodne hrvatske kovanice.
Znanstveno-stručni simpozij Peradarski dani ove se godine održao 16. put. Imao je 300 sudionika iz 22 zemlje. Tijekom simpozija održana su 43 znanstvena, stručna i komercijalna predavanja iz niza područja povezanih s peradarstvom – od veterinarske prakse preko dobrobiti i hranidbe u peradarskoj proizvodnji do ekologije, tehnologije i marketinga.
Organizator simpozija je Centar za peradarstvo Hrvatskog veterinarskog instituta, a pokrovitelji su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Republike Hrvatske, Ministarstvo znanosti, obrazovanja i mladih Republike Hrvatske, Hrvatska veterinarska komora, Svjetska udruga za znanost o peradi i Svjetska udruga veterinara u peradarstvu.
