'Bez zelja nema veselja' na placu uz čak 300 porcija najukusnije sarme

Napisao/la: MGA/VV -

'Bez zelja nema veselja', naziv je tradicionalne humanitarne manifestacije koja je danas, po deveti put održana na varaždinskome placu. Cilj manifestacije je promocija varaždinskog zelja, a posebice najpoznatijeg specijaliteta od zelja – sarme.

Zato su ovim povodom PPP Cafuk i Udruga kuhara Varaždinske županije za posjetitelje placa pripremili čak 300 porcija ovog ukusnog jela koje se nudilo posjetiteljima po simboličnoj cijeni od 10 kuna u humanitarne svrhe. Akciji su se pridružili i PZ Varaždinsko povrće, a prihod je namijenjen varaždinskom
Centru Tomislav Špoljar.

Direktor Gradske tržnice Predrag Ciglar istaknuo je kako se 'Bez zelja nema veselja' održava već deveti puta, uvijek s namjerom promocije varaždinskog zelja ali i stvaranja dodatnog zabavnog sadržaja za posjetitelje, uz humanitaran ton: 'Cilj je potaknuti ljude da im se što češće na stolovima nađe varaždinsko zelje, nutritivno vrijedna i zdrava namirnica idealna za konzumaciju u ovo doba godine. Uz to, ovo je povod druženju i dobroj zabavi na tržnici, a sve u humanitarnom tonu.'

Marija Cafuk iz PPP Cafuk naglasila je kako je najbolji recept za sarmu upravo onaj u kojem se koristi varaždinsko zelje: ' Ono ima tanak list i lako se savija, pa ga domaćice vole. Tko voli, uz sarmu može jesti krumpir, ali ona je zaista vrlo ukusna i kao samostalno jelo, pogotovo ako je to sarma koju je pripremio naš poznati kuhar Damir Crleni. Popularnost sarme ne pada, zapravo ju sve više konzumiraju i mladi, a potražnja za varaždinskom zeljem porasla je od kada je zaštićeno europskom markicom izvornosti', rekla je te dodala kako proizvodnja ni ove godine nije podbacila iako je sezona krenula s puno kišnih dana.

Tako je danas u znaku zelja proteklo još jedno prijepodne na varaždinskome placu. Iz Gradske tržnice podsjećaju da je u tijeku i izbor za Najkumicu 2019., pa pozivaju sve koji to još uvijek nisu učinili, da daju glas svojoj omiljenoj kumici ili kumeku. Glasovati se može sve do 1. prosinca, putem kupona u Varaždinskim vijestima i Regionalnom tjedniku, a glasački listić može se zatražiti i od djelatnika na tržnici.

Facebook komentari
Komentari ispod članaka ni na koji način nisu stavovi uredništva Varaždinskih vijesti te su za njih odgovorni isključivo čitatelji. Ističemo kako je stav redakcije da je zabranjeno vrijeđanje, govor mržnje te poticanje diskriminacije na osnovi rase, etničke pripadnosti, boje kože, spola, jezika, vjere, dobi, rodnog identiteta ili spolne orijentacije. Svi komentari za koje uredništvo procijeni da su neprikladni bit će obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim tijelima.

043 logo

Varaždinske-vijesti.hr koriste kolačiće (eng. Cookies) radi pružanja što boljeg korisničkog iskustva. Ako nastavite koristiti ovu web stranicu prihvaćate korištenje kolačića.