Sadržaj s oznakom: amalka vukelić

Centar dr. Rudolfa Steinera je u suradnji s Varaždinskom županijom organizirao prvo u nizu predavanje o biodinamičkoj poljoprivredi. Tečaj o biodinamičkoj poljoprivredi je prije 150 godina prvi puta održao Rudolf…

Agronomkinja Amalka Vukelić s obitelji se na hektar i više zemljišta bavi ekološkom i biodinamičkom proizvodnjom “zapostavljenog” voća, a svoja znanja putem savjetovanja i edukacija pruža i drugim poljoprivrednim proizvođačima zainteresiranim za ovu vrstu proizvodnje. Trenutačno su u fazi priprema za preradu tj. proizvodnju voćnih vina i desertnih voćnih octeva koja se koriste kao začini u visokoj kuhinji.

Svi poljoprivrednici uzgajaju neku kulturu da bi dobili proizvod, a s ciljem što većeg prinosa po hektaru, ali pristup biodinamičara je drugačiji. I biodinamičari, doduše, uzgajaju radi prinosa, ali do…