Veliki interes za predavanje o buči i bučinom ulju u Županijskoj palači

Napisao/la: Varaždinske vijesti -

Puna dvorana u Županijskoj palači u Varaždinu potvrdila je i danas, 28. veljače, veliki interes poljoprivrednika i drugih građana za stručna predavanja iz poljoprivrede.

Buče i bučino ulje bili su tema predavanja koja je Varaždinska županija organizirala u suradnji sa Savjetodavnom službom Varaždin, Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom u Zagrebu i Bioinstitutom d.o.o. Čakovec.

- Ovim predavanjima obuhvatili smo sve, od polja do stola – slikovito je rekao zamjenik župana Tomislav Paljak, koji je podsjetio da je ovoga mjeseca Županija potpisala ugovor o izradi originalne boce za „Varaždinsko bučino ulje“.

- Krenuli smo s brendiranjem proizvoda koji kod nas ima tradiciju, ali i masovnost, jer 20 posto proizvodnje buče u Hrvatskoj odnosi se na Varaždinsku županiju. Kao što znate, od Varaždinskog bučinog ulja želimo napraviti svjetski brend. Mogu najaviti da će u svibnju biti izložba bučinog ulja – rekao je zamjenik župana Tomislav Paljak.

U Varaždinskoj županiji se proizvodnjom buče i bučinog ulja bavi velik broj obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, a najveći proizvođači udruženi su u udrugu Varaždinsko bučino ulje, koja trenutno ima 35 članova.

O sjetvi i zaštiti usjeva buče predavanje su održale Mara Bogović, mag. agr., i Petra Pozder, mag. ing. fitomedicine, iz Savjetodavne službe Varaždin.

O tehnologiji proizvodnje bučinog ulja vrhunske kvalitete - od berbe koštica do prerade i skladištenja - govorila je izv. prof. dr. sc. Sandra Balbino s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu, dok je o pripremi ulja za izložbu predavanje održao Nenad Martinec, univ.spec. techn. aliment., iz Bioinstituta

IMG 20180228 110131

Facebook komentari
Komentari ispod članaka ni na koji način nisu stavovi uredništva Varaždinskih vijesti te su za njih odgovorni isključivo čitatelji. Ističemo kako je stav redakcije da je zabranjeno vrijeđanje, govor mržnje te poticanje diskriminacije na osnovi rase, etničke pripadnosti, boje kože, spola, jezika, vjere, dobi, rodnog identiteta ili spolne orijentacije. Svi komentari za koje uredništvo procijeni da su neprikladni bit će obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim tijelima.

Varaždinske-vijesti.hr koriste kolačiće (eng. Cookies) radi pružanja što boljeg korisničkog iskustva. Ako nastavite koristiti ovu web stranicu prihvaćate korištenje kolačića.