Punih 25 godina poslovanja u privatnom sektoru obitelj Dijanuš iz Varaždinskih Toplica zaokružila je novim poslom. S topličkog brega već se nekoliko mjeseci šire mirisi domaće kuhinje njihove Vile Toplisse.
Pogled na Toplice
Vila Toplissa obiteljski je ugostiteljski objekt u kojem se domaće osjećaju mnogi Topličanci i gosti iz drugih krajeva Hrvatske. Prije svega, tu je lokacija na kakvu je teško naići - pogled iz restorana pruža se na dolinu Bednje, cijeli toplički kraj i okolno gorje. U njemu se može uživati iz topl eunutrašnjosti vile, ali i sa čak tri terase. Oni najmlađi pak mogu uživati u igri jer je podno vile dječje igralište, ali i šetnica. Sve je to napravljeno samo od prirodnih materijala.
- Objekt smo gradili prema vlastitim nacrtima i željeli smo da sve bude rustikalno i napravljeno od prirodnih materijala, cigle,d rva i kamena - rekao je Ivan Dijanuš.
To daje prostoru dodatan šarm i toplinu kakvoj je teško odoljeti.
Fina jela
Što se tiče ponude jela, obitelj Dijanuš također se vodila tradicijom. Ono što žele ponuditi gostima prije svega su starinska toplička jela. Na jelovniku se nalaze predjela poput mesa iz banjice, sušenih jezika, sira i vrhnja, topličke juhe, glavna jela nezaobilazna su bez kukuruznih žganci ili krpica sa zeljem, a za deserte pripremaju domaće štrukle od sira ili jabuke, kukuruznu zlevku...
Imaju i nekoliko svojih specijaliteta poput rimske rolade (pureća šnicla punjena sirom i šunkom) ili Kukuljevićevog šnicla pečenog s povrćem i sirom u cimpletu u krušnoj peći. U krušnoj peći peku se i pizze. Osim standardne ponude imaju i originalne kombinacije poput pizze s četiri vrste sira, ali domaćeg.
Pošto imaju otvoreno ognjište spravljaju jela pod pekom po narudžbi, a teletina pod pekom je u svakodnevnoj ponudi. Pritom posebno naglašavaju da većinu namirnica nabavljaju od lokalnih proizvođača. Isto tako i vino, koje uzimaju od OPG-a Najman. No u vinoteci koja se nalazi u sklopu vile imaju i vina iz cijele Hrvatske te rakije i voćne likere.
Za sve prilike
Vila Toplissa, koja je ime dobila prema srednjovjekovnom nazivu za Toplice, otvorena je za sve prigode, od poslovnih ili privatnih ručkova do proslava krštenja ili manjih vjenčanja. Unutra imaju mjesta za sedamdesetak gostiju. Za organizirane proslave potrebna je najava, a svi detalji dostupni su na webstranici Vile Topllise. Vlasnici su najavili da su u planu i smještajni kapaciteti, što će zaokružiti turističku ponudu.
